针对饲料紧缺现状,目前主要有 2 种缓解方 式:一是开发和研究非常规饲料,奶牛常用蛋白质饲料和粗饲料的瘤胃降解特性研究 种非常规粗饲料(花生秧、青稞草、荞麦秸秆、蛋白 桑青贮和小麦青贮)进行营养价值评定,发现蛋白 桑青贮粗蛋白质(CP) 瘤胃降解率高,营养价值较 高;在肉牛瘤胃降解特性研究中,对构 树叶进行营养价值评定,发现其可作为蛋白质饲 料,但使用时应注意保持能氮平衡。 二是精确研 究常规饲草料营养价值及动物需要量,最大限度 减少饲料浪费, 研究了紫花苜蓿青 贮、全株小麦青贮、全株玉米青贮等 10 种粗饲料 瘤胃降解特性,为青贮饲料实践及最大限度发挥 营养价值提供依据; 对肉牛常用玉米粉、 麦麸、苜蓿干草、豆粕、菜籽粕、玉米青贮等饲料进 行营养价值评定,发现不同饲料为小肠提供过瘤 胃可消化蛋白质能力不同,不同饲料干物质( DM) 小肠消化率低于 CP 小肠消化率,为牧场精确设计 配方提供了依据。 我国地域辽阔,但饲草料资源 却很紧张,应尽可能地减少养殖浪费,但前人大多 只对部分饲料进行研究,且多以肉牛、肉羊为主, 未系统对荷斯坦奶牛常用蛋白质饲料和粗饲料同 时进行研究。 因此,本试验针对我国牧场常用 10 种蛋白质饲料和粗饲料,采用尼龙袋技术 评价 其瘤胃降解特性,以期为牧场科学合理且精准地 利用有限常规饲草料资源提供理论依据。
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