畜禽养殖业是我国农业农村经济的重要组 成部分,2019 年,我国生猪、羊、牛及家禽存栏量 分别为 3. 1 亿头、30. 07 亿只、9. 1 亿头和 65. 22 亿只。 畜禽养殖在给人们提供了丰富肉产品的 同时也产生了大量的畜禽粪便、恶臭气体等养殖 场废弃物和废气,对周边土壤、水源、空气和人们 的生存环境造成严重的污染。 因此,加强畜 禽养殖场恶臭污染的控制与处理对畜禽的规模 化养殖和可持续发展尤为重要 。 目前国内外畜禽养殖场除臭主要采用物理、 化学和微生物的方法[4] 。 相比于物理、化学法, 微生物除臭法具有处理效率高、二次污染少、能 耗低、运行费用低且便于操作等特点,已被国内 外广泛地应用于恶臭的防治中。 美国科 学家 Paneray 申请专利“利用土壤微生物处理硫 化氢废气”,标志着人类开始利用微生物进行除 臭研究[5] 。 20 世纪 70 年代开始,微生物除臭法 被各国广泛研究并应用于环境治理方面。 20 世 纪 80 年代,德国、荷兰、日本等国家从废弃物中 筛选除臭菌株生产微生物除臭剂,将其应用于去 除畜禽养殖过程中产生的恶臭气体。
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