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遂川狗牯脑茶——世界博览会金奖

作者:发布时间:2014/5/14 20:49:25点击量:1804

详细说明

 

遂川春之旅——20140513CCTV7

吉安遂川 51318:05

 遂川县,位于江西省西南边陲,是两省八县的交界之处,素有红色政权之根、双仙福地之境、江西名泉之誉、世界名茶之珍之美誉,是全国生态旅游大县66和江西省首届十佳绿色生态县之一。

 旅游点一:温泉:

 温泉:遂川汤湖温泉位于江西省吉安市遂川县汤湖镇,紧邻中国革命根据地井冈山,环境优越,交通便利,风景优美,素有江南小南海之称。外围地区,丛山峻岭,山峦叠嶂,茂林秀竹。春天花香鸟语,瀑布壮观;夏季遮天蔽日,林间多阴;秋至红叶点缀,凉爽宜人;冬至时有飞雪,枝挂冰凌……好一派南方高山景象。

 旅游点二:遂川狗牯脑茶旅游

 狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一。形成了以茶文化为特色的旅游资源。茶山、茶表演、茶比赛等等,吸引了大量的中外游客慕名而来,提高了狗牯脑茶的知名度和美誉度。

 美食:

 艾茶米果,是当地人的一种常见小吃。在茶叶新出的时候或家人团聚时,全家人一起制作,制作热闹,吃也热闹,营造出一种和睦的氛围。已成为当地农家乐的一道经典美食。

   《美丽中国乡村行》摄制组一早从井冈山出发,驱车136公里,来到了江西省遂川县。遂川是井冈山精神的发祥地之一,也是红军长征始发地之一。古韵悠悠的遂川,自古山明水秀,拥有众多风景奇异的自然景观和引人遐思的人文胜景。

 遂川温泉

 遂川汤湖温泉出水温度常年高达84度,温度、出水量及水质均居江西省温泉之首,自然喷涌,无色透明,有着淡淡的硫磺气味,含多种微量元素,对亚健康人体调理效果显著。环境优越,风景优美,素有“江南小南海”之称,是大井冈旅游圈中的洞天福地。

    在热水洲风景区,流淌着的河水碧绿清凉,而在河边的沙滩上你随意挖一个坑,就有热呼呼的温泉水冒上来。不用担心温泉水看起来浑浊,因为经过人工挖掘水里难免会掺有天然的泥沙。脚放在刚冒出的温泉水里,也不用担心水会烫,旁边的小溪就有现成的冷水拿来勾兑,一切都是来自大自然。

   狗牯脑

    一来到遂川您就会听到,遂川有三宝:金桔、板鸭、狗牯脑,金桔和板鸭咱都吃过,不过这狗牯脑到底是什么呢?来到山上找了半天,狗牯脑原来是茶叶。这说起来还有一个美丽的爱情故事呢。清嘉庆元年前后,汤湖本土人士梁为镒受雇于人放木排,从汤湖左溪河水运一批木材经泉江入长江到南京销售,突遇洪水,木材被冲散而流落南京,被江苏太湖籍一女子杨氏相救,后结为夫妻,杨氏善种茶,双双携茶籽返乡,选中狗牯脑山而种,潜心研创出独特工艺,制作出上乘绿茶,娶山名为茶名,当即被选为皇室贡品。在我们眼前的梁师傅,就是狗牯脑茶梁氏第八代传人。

    狗牯脑茶每道工序都十分讲究,杀青的温度、揉捻的力度、整形的干湿度,保证狗牯脑茶的色、香、形、味俱佳。为了找到最好的狗牯脑茶,遂川还会定期举行炒茶大赛。而且在这里,茶文化已经深深的融入了当地百姓的生活当中。如果您来到遂川,会发现这里的大街小巷有很多大大小小的茶馆,老人家们聚在这里,吃吃茶点,聊聊家常,浓浓的生活气息会让您忍不住停下脚步。

    艾茶果

    说到美好的旅行,怎能少得了美食呢?艾茶果,一般都是几个人一起做,吃也热闹,做也热闹,很能营造出一团快乐和睦的氛围。做艾茶果,需要把采摘的艾叶和茶叶挑选好,并准备好糯米粉、腊肉、竹笋等馅料,然后将艾叶和茶叶放到文火上煮大概十几分钟,这时的火候相当重要,艾叶和茶叶的色泽和香气都要把握的恰到好处。捞出艾叶和茶叶后,就可以和面开始包啦。出锅的艾茶果热气腾腾,绿油油的样子着实逗人喜爱,散发的香味让我们的食欲陡然高涨起来。在淳朴的农家小屋,细细地品味艾茶果的茶香,甘之如饴,美味悠远,这样的惬意称才算是完美的旅行吧。


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