反刍动物对饲料养分的消化主要发生在瘤胃和小肠, 因此在进行饲料养分瘤胃降解规律研究的同时, 进一步测定饲料养分瘤胃未降解部分 (瘤胃未降解残渣) 在小肠的消化率同样是反刍动物饲料营养价值评定的重要内容之一。关于瘤胃未降解残渣小肠消化率测定的方法主要有体内法、移动尼龙袋法、试验动物模拟法和体外法等多种方法, 其中移动尼龙袋法因其重复性好、经济省时等优点而越来越受到人们的重视。研究表明, 移动尼龙袋法与体内法有很强的相关性, 因而该法被广泛用于瘤胃未降解残渣小肠消化率的测定。近年来, 研究人员先后采用移动尼龙袋法测定了反刍动物常用饲料瘤胃未降解干物质 (undegradable dry matter, UDM) 和未降解蛋白质 (rumen undegradable protein, UDP) 的小肠消化率 (intestinal digestibility, Idg) , 为饲料营养价值尤其是小肠可消化粗蛋白质的评定提供了基础研究数据。
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